도쿄여행 (2) 썸네일형 리스트형 츠쿠네 - 매우 일본스러운 술 안주 한달 전 일본 여행에서 맛있게 먹은 음식들이 있다. 나는 모든 나라 음식에 오픈인 편이고, 일본 음식은 많이 좋아하는 편이다.일본 여행이 처음은 아니기 때문에 경험에 의한 이런저런 기대들이 있었다. 하지만 그 중 "츠쿠네"는 아 정말 일본이 잘하는 구나 하고 이번 여행에서 깨달았다. 츠쿠네는 닭고기를 다져 동그랗게 빚어 양념을 묻힌 뒤 숯불에 구워 낸걸 말한다. 엘에이에도 잘하는 이자카야들이 있다. 그 중에는 제법 촉촉한 츠쿠네를 하는 집들이 있어서 큰 기대를 안했는데, 일본에서 먹은 츠쿠네 들은 정말 너무 맛있었다. 긴자의 닭 샤브샤브 전문점에서 먹은 츠쿠네인데, 겉은 바삭 속은 육즙이 가득하고 덜 익은 수란에 찍어 먹으니 정말 맛있었다. 다사이 스파클링 사케와 함께 하니 더 바랄게 없었다. 유명한 미.. 도쿄 일상산책 (이체리), 그리고 나의 도쿄 여행 미국 엘에이에 살면서 최근 10년 나는 어느새 일본을 세번 다녀왔다. 같은 기간 동안 한국보다 더 많이 다녀온셈이다. 특히 저번 달 다녀온 10일간의 도쿄 여행은 철저히 나 혼자 였고, 그래서 내가 좋아하는 것만 하는 호사를 누렸다. 출발 전, 여행 계획을 짜기 시작할 때 이번 여행은 이랬으면 좋겠다 하는 것들이 있었다. 많이 걷기. 맛있는걸 먹지만 맛집은 피하기. 줄 서지 말기. 관광지는 취향에 따라서 선택. 대신 예쁘고 일본스런 동네에 가보기. 이런것들을 생각하며 여행 서적을 찾고 있었는데 발견한 것이 바로 이 책이다. 거기에 구글 플레이북으로도 구입할 수가 있어서 여행 내내 전화기로 확인하며 편하게 다닐 수 있었다. 이 책에 나오는 장소중 내가 좋았던 곳과 저자의 말을 비교하면 재미있을거 같다. 1.. 이전 1 다음
